Смачні макарони з сиром та карамелізованою цибулею – простий рецепт
Макарони з сиром по-новомуФото: Скриншот/YouTube
Американська страва макарони з сиром, відома багатьом, отримала новий витончений смаковий акцент завдяки поєднанню з французьким цибулевим супом. Це ідеальний вибір для вишуканої вечері або як гарнір до м'ясних страв.
Про це повідомляє Allrecipes.
Щоб приготувати макарони з сиром і цибулевим соусом, знадобляться такі інгредієнти:
- макарони (340 г);
- солодка цибуля (2 шт.);
- сир (400 г);
- багет (1/4 шт.);
- молоко (550 мл);
- вершкове масло (6 ст. л.);
- борошно (40 г);
- оливкова олія (1 ст. л.);
- свіжий чебрець (2 ч. л.);
- вустерський соус (2 ч. л.);
- херес або біле сухе вино (1 ст. л.);
- сіль (1 ст. л.);
- чорний перець (1 ч. л.).
Для любителів солоденького: рецепт смачного десерту на будь-який бюджет
Поради
Ідеальна страва для вечері: рецепт курки з медом і лаймом у фользі
ПорадиПроцес приготування страви
Спершу потрібно зварити макарони відповідно до інструкцій на упаковці, додавши сіль у воду. Тим часом у сковороді нагрійте вершкове масло з оливковою олією, обсмажте нарізану тонкими кільцями цибулю, поки вона не стане золотистою, що займе близько 40 хвилин. До цибулі додаємо чебрець, вустерський соус і херес або білого сухого вина, і готуємо до випаровування рідини.
Паралельно готується сирний соус. На тій самій сковороді розтоплюємо масло, додаємо борошно, і поступово вливаємо молоко, доводячи до кипіння. Додаємо половину натертого сиру, перемішуємо і знімаємо з вогню.
Соус з'єднуємо з макаронами і карамелізованою цибулею, викладаємо все у форму для запікання. Багет нарізаємо на скибочки, які кладемо зверху на макарони, посипаємо залишком сиру і запікаємо при 190 градусах близько 25 хвилин.
Цей варіант макаронів з сиром подарує неповторні враження та стане справжньою окрасою вашого столу.
Раніше ми розповідали про рецепт смачного сніданку нашвидкуруч. Також ми писали про рецепт курятини, який мало хто знає.
Попередня новина
Важливо
