Вкусные макароны с сыром и карамелизированным луком – простой рецепт
Макароны с сыром по-новомФото: Скриншот/YouTube
Американское блюдо макароны с сыром, известное многим, получило новый утонченный вкусовой акцент благодаря сочетанию с французским луковым супом. Это идеальный выбор для изысканного ужина или в качестве гарнира к мясным блюдам.
Об этом сообщает Allrecipes.
Чтобы приготовить макароны с творогом и луковым соусом, понадобятся следующие ингредиенты:
- макароны (340 г);
- сладкий лук (2 шт.);
- творог (400 г);
- багет (1/4 шт.);
- молоко (550 мл);
- сливочное масло (6 ст. л.);
- мука (40 г);
- оливковое масло (1 ст. л.);
- свежий чабрец (2 ч. л.);
- вустерский соус (2 ч. л.);
- херес или белое сухое вино (1 ст. л.);
- соль (1 ст. л.);
- черный перец (1 ч. л.).
Для любителей сладенького: рецепт вкусного десерта на любой бюджет
Советы
Идеальное блюдо для ужина: рецепт курицы с медом и лаймом в фольге
СоветыПроцесс приготовления блюда
Сначала нужно сварить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, добавив соль в воду. Тем временем в сковороде нагрейте сливочное масло с оливковым маслом, обжарьте нарезанный тонкими кольцами лук, пока он не станет золотистым, что займет около 40 минут. К луку добавляем чабрец, вустерский соус и херес или белое сухое вино, и готовим к испарению жидкости.
Параллельно готовится творожный соус. На той же сковороде растапливаем масло, добавляем муку и постепенно вливаем молоко, доводя до кипения. Добавляем половину натертого творога, перемешиваем и снимаем с огня.
Соус соединяем с макаронами и карамелизированным луком, выкладываем все в форму для запекания. Багет нарезаем на ломтики, которые кладем сверху на макароны, посыпаем остатком сыра и запекаем при 190 градусах около 25 минут.
Этот вариант макарон с сыром подарит неповторимые впечатления и станет настоящим украшением вашего стола.
Раньше мы писали о том, как приготовить вкусную пиццу за 5 минут. Также мы сообщали о 3 блюдах из осенних продуктов для настоящих гурманов.
Предыдущая новость
Важно
