Ідеальна страва для вечері: рецепт курки з медом і лаймом у фользі

Вечеря може стати не лише смачною, але й легкою, якщо вам не потрібно мити купу посуду після приготування їжі. Ось як можна приготувати чудову курку з медом, лаймом та овочами, не докладаючи багато зусиль. Усі інгредієнти запаковуються в окремі пакети з фольги, які потім просто відправляються на гриль.

Після приготування вам не доведеться нічого мити — просто викиньте використану фольгу, і кухня залишиться чистою.

Для цієї страви вам знадобляться:

• 3 столові ложки вершкового масла, яке додасть страві ніжності;
• 2 столові ложки оливкової олії для легкого та здорового підсмажування;
• 2 зубчики часнику, які наповнять страву ароматом;
• 1 столова ложка тертого імбиру, що додасть пікантної гостроти;
• 2 столові ложки меду, який створить ідеальний баланс смаків;
• цедра одного лайма для свіжості смаку;
• 4 курячі грудки, що стануть основою вашої страви;
• 1 чайна ложка кмину, який додасть аромату східного акценту;
• 0,5 чайної ложки копченої паприки для легкого димного присмаку;
• овочі на ваш смак, такі як броколі, кабачки, або спаржа — усе, що ви любите;
• сіль і свіжомелений чорний перець для остаточного балансу смаків;
• свіжа зелень для прикраси та аромату.

1. Почніть з підготовки соусу. У невеликій мисці змішайте розтоплене вершкове масло та оливкову олію. Додайте дрібно нарізані часник і імбир, потім змішайте з медом і свіжою цедрою лайма. Ця суміш стане вашим маринадом і соусом, який проникне у кожен шматочок курки.
2. Відріжте чотири великих шматки фольги та покладіть на них курячі грудки. Зверху кожну грудку приправте кмином і копченою паприкою. Розділіть овочі між пакетами — чим більше різноманітності овочів, тим цікавіше виглядатиме і смакуватиме страва. Залийте курку та овочі медово-імбирним соусом, рівномірно розподіляючи його по всіх інгредієнтах. Не забудьте додати сіль та перець за смаком.
3. Щільно загорніть кожен шматок фольги, запечатавши краї, щоб усі соки та аромати залишились всередині під час приготування. Це забезпечить рівномірне приготування та збереже всі аромати.
4. Розігрійте гриль або сковороду-гриль до середньої температури. Викладіть пакети з куркою на гриль і готуйте приблизно 15-20 хвилин. Важливо, щоб курка повністю приготувалась, але не пересохла. Час приготування може трохи варіюватися в залежності від товщини грудок і температури гриля.
5. Після приготування розгорніть пакети, але зробіть це обережно, щоб не обпектися парою. Готову курку з овочами можна прикрасити свіжою зеленню. Подавати на тарілки її краще гарячою, прямо з гриля.

Цей рецепт — ідеальний варіант для тих, хто хоче приготувати щось смачне та вишукане без зайвих зусиль. Немає нічого кращого, ніж вечеря, після якої не потрібно мити посуд.

Раніше ми писали про те, як приготувати ідеальний соус із солодкого чилі. Також ми повідомляли про 3 страви з осінніх продуктів для справжніх гурманів.