Для любителей сладенького: рецепт вкусного десерта на любой бюджет

Панкейки – это идеальный выбор для завтрака, сочетающий в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Эти пухлые американские блины станут любимым угощением как дома, так и в кафе или ресторане. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или как часть комплексного завтрака, что непременно понравится вашим гостям.

Что пригодится для приготовления панкейков

Ингредиенты:

• 30 г сливочного масла;
• 250 мл молока;
• 1 яйцо;
• 240 г муки;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 ч. ложка разрыхлителя; щепотка соли;
• 1 столовая ложка кофе (по желанию).

Приготовление:

Растопите 30 г сливочного масла в небольшой сковороде на очень слабом огне или сделайте это в микроволновке. Если вы используете первый способ, следите, чтобы масло не кипело. Снимите кастрюлю с плиты и дайте маслу остыть пару минут, чтобы оно было теплым. В другой миске смешайте растопленное масло из 250 мл молока и яйцом.

Также найдите большую миску и смешайте в ней 240 г муки, 2 столовых ложки сахара, 1 чайную ложку разрыхлителя, щепотку соли и 1 столовую ложку кофе (по желанию, для легкого аромата). Смешайте: медленно и постепенно смешивайте молочную смесь с сухими ингредиентами, все время помешивая, чтобы предотвратить образование комков. В итоге у вас должно получиться довольно густое ровное тесто.

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте небольшое количество сливочного масла или просто масла, чтобы предотвратить прилипание. Выкладывайте тесто ложками на маленькие кружочки на сковороду. Готовьте каждую сторону в течение 2-3 минут или пока на поверхности не появятся легкие пузырьки.

Наложите блины на тарелку друг на друга. Полите их кленовым сиропом или джемом, смажьте шоколадной пастой или подавайте со свежими ягодами и фруктами.

Рыхлые, аппетитные блины не только утолят голод, но и подарят настоящее эстетическое удовольствие своей привлекательной подачей. Блинчики – это не только завтрак; они маленький праздник каждое утро!

Раньше мы писали о том, как приготовить дома айс латте. Также мы сообщали, как приготовить идеальный соус из сладкого чили.